姫路のマクロビオティック料理教室

いよいよ来週です
マクロビカフェ　in　トキシラズ

おやつが決まり始めてきました

ささ、何が登場するかな？

みなさま、暑さに負けずお元気ですか？
残暑お見舞い申し上げます

ひらめさんとハナタロウも元気いっぱい寝ております
皆様もご自愛ください

テレビで見かけてから気になっていたエコラップ
ついに入手しました！
うちが取引しているメーカーさんが、取り扱い始めたのです

オーガニックコットンを蜜ろうでコーティングしてあって
繰り返し何度でも使えるというラップです
エコが進んでいるというニュージーランドを紹介する番組で見かけました
はちみつがたくさん採れるので、こういう加工品も盛んなのかな？
なんにせよ素晴らしいことです
そういえば、こないだの　”鶴瓶の家族に乾杯”　でもちらっと出てきてましたね


でも、密かに湧いてくる疑問

ほんまなん？
器に密着するの？
使いやすいん？

なので仕入れる前に、ちょっとお試しで仕入れてみました

なるほど！
おもしろい
蜜ろうコーティングなので、手の熱で柔らかくなって、手で押さえた通りにくっついて密着します
これはいいかも！

パンや野菜など、直にくるんでも問題ないそうですよ
おにぎりやサンドイッチなんかも包めちゃうし
使いかけの野菜なんかもOK！
でも熱いものがだめみたいですね、蜜ろう溶けちゃう・・・

洗って何度も使えるそうですが、半年～１年ぐらいが限界みたいです
蜜ろうコーティングがはがれて、くっつかなくなるとダメみたいですね
おまけに安くない
だから、日本に浸透するにはだいぶ時間かかるだろうな　と思いますが
地球にはすこぶる優しい商品です
ラップは便利なのに安いから、どんどん使ってすぐ捨てちゃうけれど
こういうラップだと無駄に使わず大事に使えますね
とってもエコだと思います
いろんな大きさを揃えたくなりましたー！

また入荷する際にはお知らせします

トキシラズイベントのケーキの試作

紅茶のケーキ

オーガニックオレンジスパイスティー　を使いました
夏だから、オレンジとスパイスの風味が爽やかでいいかなぁと思って
今回は茶葉を入れたんだけど、しっかり煮出した方が美味しそうだな
また試作しなくっちゃ

私の作るデザートは2品
紅茶のケーキとたんぽぽコーヒーゼリーに決めました

トキシラズ　山本氏が作るデザートも2品
さ、何が登場するか乞うご期待・・・

７月に、六甲山に行ってきました
この写真は、六甲枝垂れ
とてもステキな建築物でした
下界はうだるような暑さだったのに、山の上はやっぱり涼しいですね
日陰に入ると寒いくらいに感じました
氷室の中も涼しいし
とっても避暑地です

夜はライトアップされるそうですよ
そういえば、六甲の夜景見たことないなぁ
今度は夜行ってみたいな

そして、ここへも初めて行きました
ポートタワー

ポートタワーの中で期間限定で日本酒バーをされています
いろんな日本酒が飲めますよ！


生チョコレートや甘酒もあるので、飲めない人も楽しめるかも！？
外から見るだけで、中には行ったことなかったポートタワー
ぐるぐる回っていて、ちょっと気持ち悪くなったけど　笑、なかなか楽しかったです
日本酒好きな方行ってみてー！