姫路のマクロビオティック料理教室

レシピ　やっと完成です
納得のいく味になりました

根菜たっぷり　冬野菜のパエリア
は、ゆずを絞っていただきますよ
みなさんの感想が早く聞きたいなー

里いものクロスティーニ
上に載ってるのはごまではありません
何でしょうか・・・？
当日のお楽しみ

ささ、いよいよ来週となりましたね
クリスマスパーティ教室
BIOワイン付きの日、お席まだございます
昼間から、カラダに優しいもの食べて飲んで楽しめる１日ですよ！　笑
是非お待ちしておりますー

大切に育てた玄米　頂きました

粒ぞろいで、とてもキレイな玄米です
ありがたい
明日のレッスンで使わせていただきますね
明日からの応用編は、黒豆玄米ご飯です
楽しみ

みそ教室　募集はじめました

インスタグラム　はじめました
アカウントは　ilriccio.macrobiotic です

りっちょさん　がんばりますっ
よろしくおねがいします

２０１9年　手づくり玄米味噌教室

毎年恒例の手作り味噌教室、開催します！

il riccio の味噌教室では、有機玄米の生麹を使って、国産丸大豆　もしくは　ひよこ豆で仕込んで頂きます
大豆かひよこ豆か、お好きな方お選びくださいね
玄米麹で、一味違うお味噌を作ってみませんか？
コクがあって味わい深いお味噌です

手作り玄米味噌教室

２０１９年　１月２４日（木）　
　　　　　　　　２５日（金）
　　　　　　　　２７日（日）
　　　　　　　　３１日（木）
　　　　　　２月　１日（金）
　　　　　　　　　２日（土）　　　
　　　　　　　　　３日（日）　 　
　　　　　　　　　 　

時　間　　１０時半～１４時頃
定　員　　各日６名まで
参加費　　５０００円（軽食つき）
持ち物　　エプロン　　ふきん　三角巾（髪をくくるゴム・ヘアバンドなど、髪が落ちないように）　筆記用具　味噌を入れる容器

※玄米糀の準備をするため、申し込みの締切がございます
・２４日～２７日の教室は１月１５日で締切
・３１日～３日の教室は１月２１日で締切



容器について
※　容器の素材は、ホウロウ・タッパー・陶器　など　なんでも構いません

※　お味噌のできあがり量は１・５キロ～２キロぐらいですが、３キロほど入る大きめな容器をご用意ください（小さな容器では詰めにくい為）

※　浅めの容器は不向きです、深型をご用意ください　　

※　入り口が狭いと漬けにくいため、広口がおすすめです

※　容器についてはこちらをご覧ください→容器

お申込み・お問い合わせは
ilriccio.cucina@gmail.com までメールか
自然食品の店　079(288)2439 までお電話でお願いします
※申し込みは電話・メールでお受けいたしますが、入金は申込締切までにお済ませください

美味しいお粥、炊けました

基本編２回目のメニューは、カラダ温まるお粥ランチです

炒り玄米の小豆粥　　おめでとう
ほんのり優しい甘みと香ばしさがおいしいお粥です
上に載っているのは、栄養満点のふりかけ鉄火味噌
お粥との相性は抜群！

けんちん汁
根菜たっぷり入れて、しっかり蒸煮して、旨味がぎゅっと詰まってます
小松菜の磯辺和え
ササッとできるお手軽便利メニュー
でもとっても美味しい

ひじきれんこん
お醤油だけでこっくり炊き上げたひじきの煮物はしっかり味付け
玄米との相性は抜群です
気管の弱い方はれんこんたっぷり食べてくださいねー！

人気メニューの高野サンド
今回も美味しくできました
ボリュームがあって満足感もあるのに、とってもヘルシーなのがうれしいですね

美味しいお粥定食でした
ごちそうさま
毎日小豆粥が食べられて、幸せでございました

おまけの一品は里いもチップス
里芋の皮は捨ててしまう方が多いと思いますが
上手に使うととっても美味しくチップスにできます
捨てるところで一品できるといいですよね！
ぜひまた作ってみてくださいねー