ＢＯＯＫ　＆　ＭＡＣＲＯＢＩＯＴＩＣ　ＣＡＦＥ　　　開催しました！



相生にある、ブックカフェ　トキシラズ　さんが２３・２４日と２日間限定でマクロビカフェになりました。メニューは全てマクロビオティックで、店内もイルリッチョ仕様にしていただきましたよ。


すっきり整理された、気持ちのいいキッチン。センスの良いキッチングッズが並んでます。

こちら、トキシラズの山本さん　



メニューはこちら　マクロビプレート


車麩にしっかり味をしみこませてから油で揚げた、車麩カツのピタパンサンド
自家製トマトソースとひよこ豆のソースを一緒に挟んで。


こちらは、オートミール・ひよこ豆　で作ったベジパテのベジタリアンバーガー

上のマヨネーズは、豆乳マヨネーズで卵不使用の物
セットは、玄米とかぼちゃのポタージュ　と　リンゴとブロッコリーのスペルト小麦サラダ


デザートもマクロビで！
チョコレートプリン　豆乳ソース

有機どうづき米で作った　お米のケーキ

さつまいものスコーンやオーガニック小豆の豆乳ぜんざい　もありましたが、写真は取り忘れ・・・
すべて、卵・乳製品・白砂糖は使わずに作りました。


そしてイルリッチョイベントということで、みなさんにハリネズミのおすそ分け

抹茶味のクッキー　全粒粉を使ったので香ばしい感じ
飲み物はタンポポコーヒーや穀物コーヒー、甘酒豆乳や甘酒シェイクも


２４日（土）はイベント感パワーアップ！
なんとＤＪブースが登場！！！
ステキな音楽が気持ちのいい空間を作ってくれましたよ。


楽しくお料理できる曲をリクエスト。
だって、音楽は料理の味を大きく作用しますからね。
そのリクエストに答えて頂いて、センスの良い音楽でイベント盛り上げていただきましたよ。私のためにキッチン用にスピーカーまで用意してくれました。
ありがとう三尾さん！

おかげで、二日目も楽しくイベント開催できました。
いつもと全く違った雰囲気のトキシラズでしたが、こういう雰囲気も似合ってましたね。


こちらお祝いに頂いたお花。なんと、ハリネズミの鉢！


イベントに来ていただいた方、どうもありがとうございました。
みなさんのおかげでいい時間を過ごせました。
またお会いできるのを楽しみにしてます！