新年会イタリアンパーティ！
マクロビイタリアンではなく普通のイタリアン作ってみました。

まずはantipasti
ブルスケッタいろいろ　イメージはイタリアで
トマトのブルスケッタ　　白インゲン豆のブルスケッタ　　ほうれん草のブルスケッタ


モッツァレラと生ハムのサラダ


ひよこ豆とかぼちゃのバルサミコマリネ


今回の旅で仕入れてきたハムとチーズ
トスカーナの街　シエナの生ハムとサラミ　
ピエンザ　で買ったペコリーノチーズのフレッシュ　
トスカーナの中でも、ピエンザはペコリーノチーズがとてもおいしい街として有名なんです。


primo　二皿
cacio e pepe　ペコリーノチーズ・パルミジャーノをたっぷり使って、
こしょうたっぷりで食べるシンプルなパスタ


オレキエッテ　ブロッコリーとベーコンのソースで
このオレキエッテは、去年プーリアへ旅行に行ったときにマンマに教えてもらって作ったもの！


secondo
鶏肉の白ワイン煮


dolce
パンナコッタ　イチゴのソース

予想外に人気であっという間になくなったの、びっくり！
だって、普通のパンナコッタ初めて作ったんだもん（笑）


イタリアで買ってきたエプロンもデビュー！
初めての赤色エプロン　　お気に入りっ



あぁ、お腹いっぱい！ごちそうさま。