はやい　はやい　早すぎる！！
あと２日で今年も終わるんですね・・・

いろいろお問い合わせいただいておりました
お味噌の容器についてお知らせしておきますね！

お味噌教室の詳細はこちらです

味噌教室の持ち物に、
・みそ３ｋｇぐらい入る容器
と記載しておりますが、味噌のできあがり重量は１．５～２ｋｇぐらいです
ただ、小さい容器だと仕込みにくいため大きめの容器とお願いしたいと思い３ｋｇぐらいと書いております

私が普段つけているのはこんな琺瑯の容器

材質はホウロウでも、タッパーでも、陶器でも構いません

大きさは

直径２０ｃｍほどです
１７～２１ｃｍ程がいいんじゃないかな？と思います
小さいと仕込みにくいです
丸でも四角でも構いませんが、丸いほうがつけやすいかな・・・？

高さは

これで１５ｃｍ程度です
これぐらいがいいかな？と思います
あまり低いのはつけにくいです

ちなみに、これは私の今年仕込んだお味噌

たまりが上がって美味しく仕上がりましたよー

お味噌教室、まだまだ募集中です！
よろしくお願いします

２０１５年　１月３０日(金） 　　
　　 　　　　　　３１日(土） 定員になりました
　　　　　　　２月１日(日） 定員になりました
　　　　　　　　　　６日(金）定員になりました　 　　　　　
７日(土）
　　　　　　　　　　８日(日）定員となりました

※麹の準備をするため前半３０日～1日の申し込みは１月１５日で、後半６日～８日の申し込みは１月２6日で申し込みを締め切ります

時間　　　　１０時半～１４時ごろ
参加費　　　４８６０円税込み（軽食つき）
持ち物　　　エプロン　　三角巾　　ふきん　　筆記用具　　みそ容器
定員　　　　各日６名

お申込み・お問い合わせは
ilriccio.cucina@gmail.com までメールか
自然食品の店　079(288)2439 までお電話ください