基本編２回目は土鍋の玄米が主役です！
土鍋で炊いた玄米はサラッと食べやすい
モッチリ感は少ないけれど、すごく食べやすくて美味しいのです

小豆かぼちゃ
小豆と昆布とかぼちゃを炊く
ただそれだけのお料理だけど滋味あふれる一品
小豆とかぼちゃの甘さが体にしみますよ
腎臓・肝臓にも効果的なお料理です

ひじきれんこん
マクロビのひじきは、みりんも砂糖も加えずにお醤油だけで炊きます
でも、ほんのり甘みがあるんですよ
お野菜とひじきの甘み
玄米との相性は抜群です

お野菜の蒸煮
野菜だけをじっくり蒸し煮して甘味と旨味を引き出す！！
余計な味付けなしでも、お野菜だけで美味しいのです

ワカメたっぷりのみそ汁と一緒に
マクロビ定食です！


身体に染み渡りました
おいしかったです
ごちそうさま