秋コース３回目はおはぎです
玄米おはぎですよー
もち玄米を入れて炊いた玄米はモッチモチで美味しい
塩きな粉
黒ごましょうゆ
かぼちゃ
の三色おはぎです
お砂糖つかって無いので甘くないけど、
素材の甘味で素朴な美味しさ
はぁ、おいしい

写真がボケちゃってますが玄米クリームスープ
寒い冬は、こういうポタージュ系のスープが身体が温まって美味しい
油を殆ど使わず乳製品も使わないポタージュ
玄米の自然なとろみでポタージュ風にするので重たくないのです
野菜の甘味が美味しいですよ

マクロビの基本食の代表　切り干し大根の煮物
切り干し大根自体の甘みで味付けします
コトコト炊くと甘みが出るので余計な味付け不要！なのです

きんぴらごぼう
こちらもマクロビ基本食の代表的な料理です
コトコト炊くので、一般的なきんぴらとはちょっと違いますが
野菜のうまみはちゃんと出ております

全ておいしかったー！
ペロッと食べちゃった
ごちそうさまでした