昨日は１３名さまのケータリング
マクロビお料理だけど、メインは肉でというリクエスト

というわけで、今回も焼きました
アリスタ！
イタリア風　豚のローストです
ローズマリー・にんにく・塩を効かせて、がっつりワインのすすむ味です

他のお料理は
れんこんと豆のマリネ
キャベツとキノコのトマト煮込み
ひじきのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
さつまいものオレンジ煮　シナモン風味
（個人的にはこれがすごくおいしく炊けて、お気に入り）

パスタフレッダ

にんじんとレンズ豆のブルスケッタ
なかなか美味しくできました
次回のイタリアン教室でやってみようかな！？

あとは、マクロビオティック応用編で好評だった串かつも作りましたが、撮り忘れ

そしてメインがドーーンとお肉です
１．４キロのかたまりお肉
焼くの重たかったー
でも大きな塊で焼くと、中はジューシーで美味しそうでした
みなさんぺろりと食べてらっしゃいましたよ

何回も作ってるけれど未だ一回も食べたことがないアリスタ
今度味見してみようかな・・・？

皆さま満足して頂けて、何よりです
久々のケータリング、楽しかったです
ありがとうございました！


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