春の料理教室の試作いろいろいろと始めております

おやつ教室の試作はこんな感じ
まず一つ目はよもぎのお焼き
生地によもぎ粉を加え、春らしいお焼きです
真っ黒に焦げてるのはアクセントに付けた桜のお花なの
焼く前はきれかったんだけど、焼いたらわかんないな・・・

中に詰めてあるのは、マクロビ風あんこ
あんこはどうやって作るんですか？って質問が結構あるので、今回はあんこを作りますよー
マクロビあんこはとっても簡単です

もう一つは、にんじんケーキ
にんじん一本使って、スパイス効かせたケーキにします
スパイスといっても辛いわけではありませんよー
程よく香りがするほどです
ナッツも入れて、香ばしくて美味しい

おやつ教室、この２つは決定です！
そしてあと一つは、まだ悩み中・・・
じゃがいもを使ったスコーンにしようと思ってるんだけど
これはもうちょっと試作が必要そう・・・
違うおやつに変更の可能性も・・・

また決まり次第ご報告します


春のワークショップ・チネイザンの体験もしてきました
近々体験記もアップします！

そして、待ちくたびれている方もいるかな！？笑
サルデーニャイベントの告知は来週はじめになりそうですよ
もうちょっとでメニュー決まりそうです！！


春の教室、まだまだ募集中です
↓