おまたせしましたー！！！
レッスンの詳細決まりました。
おまたせしてごめんなさい

カルメッラのサルデーニャお料理レッスン
メニューは、前菜・パスタ２種・ドルチェ・カフェ　です

前菜はお魚を使った団子　polpetti di pesce
パスタは、まずmalloreddus マロレドゥス
サルデーニャの伝統的なパスタ
　お肉のソースで頂きます

そして、もう一つのパスタはculurgiones クルルジョネス
マッシュしたじゃがいもを包んだラビオリです
麦の穂の形にきれいに閉じていきますよ
il riccio　の教室でも昔レッスンしましたね、覚えてる方いるかな？
見た目は水餃子みたいですが、ちゃんとイタリアンでございます
シンプルに、オリーブオイルとペコリーノで頂きます

お楽しみのドルチェはseadas セアダス
中にフレッシュチーズを入れて、油で揚げて、熱々のところにはちみつをとろ～りかけて頂きます
もう何回も食べてるけれど、おいしいです
私の希望でこれにしてもらっちゃった

そして、食後のエスプレッソもお付けします

日　時　　４月７日（金）１１：００～（３時間ほどの予定です）
参加費　　お一人様￥６０００－
定　員　　７名 　定員となりました　キャンセル待ちお受けします
持ち物　　エプロン　　ふきん　　筆記用具　　タッパー（持ち帰りされる方）など

以上レッスン内容となります
ご確認の上お申し込み下さいませ

そして、ちょっとサプライズなご報告・・・
姫路のカルメッラのお料理レッスンは、ともこさん不在です
よって、私とカルメッラでレッスン致します
それのなにがサプライズ？
・・・つまり私が通訳ということです 　笑
ほんわかとした通訳しかつきません
事細かに訳したり細かく質問したり、できないの。ごめんなさーい！！
もちろん日本語レシピおつけしますし、私も作ったことのあるパスタなので、少々のことは大丈夫だと思います
ですが、料理は目で盗み・味で盗みます！
そのあたり予め御了承の上、私に期待せず大きな心でレッスンを受けていただける方、お待ちしております　笑

お申込み・お問い合わせは ilriccio.cucina@gmail.com までメールでお願いします

ともこさんのホームページはこちらです
ご覧ください→　delizie

こちらはきっちり説明させて頂きます　笑
春のレッスンお待ちしてます
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