夏の単発教室　マクロビイタリアン教室終了しました！
参加して頂いたみなさま　ありがとうございました
今回も美味しくできあがりましたよー

まずは予告通りの手作りショートパスタ　マロレドゥス
みなさんとっても真剣に作られてましたねー
大きな問題もなく、みなさん上手にできてました
上手にクルンと丸められると楽しくなってきますよ
ソースは焼きなすのソース
焼きなすにフレッシュなトマトを少し加え、和のテイストを残しつつ洋風なソースです

車麩のソテーには夏野菜のスース
玉ねぎ・ズッキーニ・パプリカ・ドライトマトをさいの目切りにして蒸煮して
野菜がたっぷり食べられるソースです
パスタのソースにも使えます

ピーマンは全面しっかり焼き目をつけて、種まで全てを頂きます
じっくり蒸し焼きにすると、甘みが出て種も柔らかくなって丸ごと食べても美味しい
レモンキュッと絞って頂きますよ
ヘタも食べられます

焼き野菜のマリネ
かぼちゃ・オクラ・パプリカを焦げ目つくまで焼いて、バルサミコベースのマリネ液に漬け込みます
かぼちゃとバルサミコはよく合います

そして、お楽しみのデザートはお豆腐ジェラート
濃厚なのにあっさりして、ラム酒が程よく香るジェラートです
なんぼでもいけるなー
毎日食べられて、私はとっても幸せでした
明日から食べられないのが残念・・・
自分で作らなあかんなー　　笑

夏野菜がたっぷり食べられて、みなさん喜んでいただけて何よりです
夏の間にたくさん作ってくださいねー！

さて、次回の単発教室は秋頃の予定です
１０～１１月あたりかな・・・？
また告知させていただきますね
よろしくおねがいします


あぁ、お豆腐ジェラート食べたいな
今日食べたのにもう恋しい・・・

いよいよ夏本番　８月も元気に営業しまーす
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