マクロビオティック料理教室　基本編　４回目です
お正月明けのメニューはこちら
なかなか良い献立ですね
とっても美味しく頂きました

黒豆玄米ご飯
ほんのりピンクに色づいた玄米は、豆の甘みも移ってます
黒豆は甘くって美味しいですね

野菜をたっぷり入れたひえのスープ
ひえの優しい甘みと野菜の甘味を感じます
身体が温まる、冬にオススメのスープです
朝ごはんに食べたいなぁ

マクロビらしい一品・ひじきとりんごと白菜のサラダ
さっぱりとした和え物です
ひじきとりんごが合うんです！
不思議とくせになる味なのです

筑前煮
砂糖もみりんも入れず、素材の甘味を引き出して煮込んだ筑前煮はしみじみ美味しい
お肉にみたてたグルテンミートも味が染みて美味しいです

そして、御飯の上にちょこっと乗ってるのがネギ味噌です
白ネギたっぷりでネギの旨み甘味がたまらん一品
これだけでご飯は何杯でもいけそうです
いろんなものにつけて楽しみたいお味噌です


全部美味しくいただきました
ごちそうさま！
やっぱりマクロビご飯は美味しいなぁ
ホッとします