マクロビイタリアン教室　終了しました！
今回も美味しくできました

まず、煎り大豆と春野菜のミネストラ
春野菜をたっぷり蒸し煮してコトコト煮込んだ、野菜の甘味が美味しいスープです
煎り大豆を入れたので香ばしくって、ボリュームもアップで美味しいです

トスカーナ風　豆の煮込み
とってもシンプルないんげん豆の煮込みです
簡単なのに深みのある味で、くせになる味！
トスカーナの家庭料理です

板麩を使ったラザニア
グルテンミートを使ったミートソースと、じゃがいものホワイトソース
あっさりと、でも食べごたえあり！のラザニアです
板麩がなんともええ感じ

焦げ目がしっかりついたほうがおいしそうですね
チーズが焦げたみたいで
ホワイトソースがしっかり冷めてから使うと、焦げ目が付きやすいようです

玄米甘酒のパンナコッタ　いちご寒天載せ
一番好評だったデザートです
いくらでも食べられてしまいそうなあっさりデザート
でも、もの足りなさはないんです
暑くなってきたら、冷たく冷やしていただきたいものです

テーブル花は、お気に入りの鳥さんの器で涼しげに・・・
この器もイタリア製です

春のイタリアンということで、油を極力控えあっさりと仕上げましたよ
みなさん気に入っていただけたかな？
ぜひお家で作ってみてくださいねー！！
参加して頂いたみなさま、ありがとうございました


さ、今週はいよいよチネイザンとなりましたー！
まだお席ございますの
GW前に、身体リフレッシュしましょう
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