２０１８年最後の外食はトスカーナ料理
トスカーナの冬の名物料理　RIBOLLITA　リボッリータ
これがどうしても食べたくて、行ってきました

前菜の野菜盛り合わせ
モッツァレラ　　



レバーペーストのクロスティーニ

フィレンツェ名物　レバーペーストのクロスティーニ
私はほとんどお肉を食べることはないんだけれど、ごくたま～にレバーは食べたくなることがあります
年に１～２回ぐらい
生姜と炊いた和風のレバーも好きですが、イタリア風も好き

でも、ここのお店のは普段食べてるレバーペーストと全然違った
ペーストになってなくて、あら潰しなゴロッとした感じのレバーの煮物のようです
そして、ガッツリとしたお味
しかも温かい
こんなクロスティーニ初めて食べました
うんまい！
レバー嫌いの人は決して食べられないぐらい、レバーの味がくっきりしてます
１個で、もう十分！なぐらいレバーが楽しめますよ

これに合うのはやっぱり赤ワインやな
やっぱりキャンティで

お肉を食べたいお連れさんのために、生ハムの盛り合わせも

そして待ちに待ったこれ！

RIBOLLITA
リボッリータとは豆と野菜とパンを煮込んだスープ
でも、飲むスープではなくしっかりと食べるスープです
野菜がたくさん入ってるし、優しい味わいでカラダ温まる一品です
割としっかりとした味なので、やっぱり赤ワインがよく合います
おいしいなぁ
おかわりしたいぐらいです

一度イタリアのお友達のお家で、マンマに一緒に作ってもらったことがあるんだけどね
とってもめんどくさいレシピで、日本では再現しておりません
だから、食べに行くしかないなー　笑


お酒を飲みたい私のデザートは、ロゼワインとペコリーノチーズ＆はちみつ
お連れさんは、チョコレートケーキとパンナコッタ

どれもおいしかったです
ごちそうさまでした
このお店はトスカーナ料理のお店
なので、名物はお肉料理
魚介は一切ありません
だからお肉食べない人には食べるもが少ないけれど、お肉食べたい人にはもってこいですね
周りの人が食べてるお肉料理、美味しそうでしたよ

でもでも、日本でリボッリータを置いてるレストランはあまりないから、食べたい人は行ってみて！
雰囲気もシェフもステキなお店でしたよ
ROSTICCERIA　DA　BABBO
直訳したら、お父ちゃんの惣菜屋　みたいな感じかな

今年も美味しいものたくさん食べました
ごちそうさまでした
また来年もいろいろ食べまくるぞー！