マクロビ料理教室　基本編４回目のメニューはこちら

今回も美味しゅうございました！

まずは、土鍋で炊いた玄米

さらっと炊きあがります
圧力鍋で炊くより、色も少し白くなります

おいしい

そして、小豆かぼちゃ

冬におすすめなお料理です
アクも抜かず、ひたすらコトコトと炊き上げた小豆はやさしい甘みです
癖になる甘みですよ！
小豆は腎臓へもアプローチ
小豆を食べて腎臓をいたわりましょう


きんぴらごぼう
じっくり炊いて、根菜の甘みを引き出します
玄米にとってもよく合うおかずです

野菜の水無し炊き
好きな野菜をじっくりじっくり蒸煮して、旨み・甘みを引き出して、少しの調味料理で味付けていただきます
マクロビの基本中の基本です
野菜がいくらでも食べられますよ！

わかめをたっぷりれたお味噌汁
干しわかめの戻し方がポイントです


食べ終わったら、カラダがポカポカしてくるメニューでしたね
美味しかったです
ごちそうさまでした