いよいよ、基本編5回目・最終回


おはぎ定食　です

三色おはぎは、塩きなこ・かぼちゃ・黒ごま醤油
甘くないおはぎだけど、甘くないからこそ3つでもぺろりといけます
もち玄米を使っているので、もちもちして普通のおはぎみたいに食べやすいです
ピクニックのお弁当にも使えそう！

玄米粉を使った玄米スープ
ポタージュスープのような食感です
お米の甘みと自然なとろみが美味しい
だしを使わずとも満足できる味です

マクロビオティックの定番基本料理　切り干し大根の煮付け
大根の甘みを最大限に引き出して炊いているので、甘みを加えなくっても十分甘いのです
飽きがこず、ずっと食べられる定番おかずです


大豆とあらめと筍の煮物
春を意識した一品です
やわらかすぎず固すぎず、程よい硬さの大豆がなんとも美味しい
お醤油だけで味付けしてますが、大豆の甘みがほのかにあって物足りなさはありません
大好きな定番料理です
たけのこの時期になったら作らなくっちゃね


最後のメニューもとっても美味しかったです！
ごちそうさまでした
そして、基本編受講して頂いた皆さま、ありがとうございました！！
4月からの新生活にも、ちょっとずつマクロビを取り入れて元気に過ごしてくださいねー
また会える日を楽しみにしております

次期の基本編は5月スタート予定です
告知はもうしばらくお待ち下さいね

4月お時間ある方は、こちらでお待ちしております
↓