マクロビオティック料理教室・春夏編　スタートしました

基本編１回目は、ザ・粗食　な感じのメニューです
でも時間をかけて作ったお料理なので、しみじみ美味しいのです

圧力鍋で炊いた玄米と、丁寧に作ったごま塩
角が取れて甘みのでたお塩がおいしい
玄米にも白米にもよく合います

シンプルな昆布出汁のお味噌汁
具はふのりだけ
シンプルが故に飽きのこないお味噌汁です
ふのりは胆石・結石に効果があると言われています

ごぼうの丸煮
芯の芯まで味が染み込んだごぼう
柔らかくっておいしいごぼう
これは基本編１回目だけのごちそうです
今回も皆さんに喜んで頂けました


あらめと筍と大豆の煮物
お醤油だけで炊き上げますが、ちゃんと素材の甘味があります
春に特におすすめのお料理です

大変美味しく頂きましたー！
ごちそうさまでした
基本編参加の皆様、あと４回よろしくおねがいします
カラダの内側からきれいを目指しましょうー！