３日目のランチは、新宿伊勢丹のチャヤマクロビレストラン
大都会の有名デパートに長年あるこのレストランは外せない
だいぶ昔に行った事あるけれど、何を食べたかもう覚えてないからもう一度行ってみました



春野菜のパルフェ　
何なのかよくわからなかったけれど　笑、すごく美味しかったです
野菜のペーストやクリームがいくつも入ってます
お豆腐やきのこも入ってたな
酸っぱかったり、甘かったり、いろんな味がしました

メインは、ベジタブルハンバーグをチョイス



ちょっと想像と違うものがでてきた
大豆ミートを使ったような弾力のあるハンバーグかと思いきや
大豆を潰して野菜と混ぜて作ったような、柔らかめのハンバーグ
ま、ベジタブルハンバーグだから間違いではないか・・・
大豆ハンバーグって難しいなぁ
ふきのとうと白味噌のソース　は美味しかったです


６軒まわるのが目標だったけれど、５軒で断念！
なれてない街を歩き疲れて、人混みにも疲れて、もう１軒まわる元気がなかったー
胃もちょっと疲れてたしね
でもとっても刺激をもらって、とっても勉強になりました
来てよかった！
１年に１回ぐらいは来られたらいいんだけどなー