Pomodoro　ripieno di orzo greco
トマトの詰め物オーブン焼き　ギリシャ風

中にいろんな物を詰めて焼きますが、今回は夏らしく押し麦を詰めて・・・


ギリシャ風の詰め物には、ハーブがたくさんはいるんだとか
見習ってハーブたっぷり入れて作ってみたら、すこぶる美味しくなりました
なんと爽やか！
これが地中海の味なのかしら　

ミントは苦手なハーブでしたが、これならば食べられます
これに合わせるのは、キリッと冷えた泡かなぁ　白かなぁ
ワインにはとっても合います


マクロビイタリアン教室でも、ハーブたっぷり使おうかな
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