姫路のマクロビオティック料理教室

おいしいマクロビおやつを作りたいなと、
いろんなレシピの中から試作してみました
まず１つ目

黒糖ナッツのスコーン

スコーンとは程遠い食感
ちょっとしっかりしたパンみたいな、ふかふかした感じのスコーン
味は悪くないけれど、スコーンではないなぁ
見た目は断然かわいいし、おいしそうだったけれど

なんとか美味しいスコーンを作りたいものです

お正月明けの基本編メニューはこちら
体ほっこり温まる　筑前煮定食です

鶏肉の代わりにグルテンミートを使い、根菜とこっくり炊き上げた筑前煮
甘みなんて加えなくっても、野菜の甘味で十分です
飽きが来ずにずっと食べられますよ
たくさん炊いて、毎日の味の変化も楽しみたいです

白菜・りんご・ひじきを使った変わりサラダ
合わなさそうな組み合わせが、不思議に合うのです
さっぱりとして、箸休め的にもおすすめ

野菜とひえのスープ
カラダ温まるやさしい味のスープです
さむーい日の朝ごはんにはもってこい！な一品


ちょっと時間のかかるお料理がこちら
ネギ味噌
この写真じゃ美味しそう感はあまり伝わらないけれど、とっても美味しいお味噌です
たっぷりの白ネギとお味噌と生姜をこっくり炊き上げます
これだけで十分おかずになるおかずみそ
白ネギの美味しい時期にたくさん作りたいものです

そして、黒豆玄米ご飯
安定の美味しさ
黒豆の甘みがいい感じです

カラダ喜ぶ定食、とっても美味しかったです
ごちそうさま


お味噌教室、前半は本日締め切りです
２４日・２７日　あと１名ずつ空きがあります！
↓

いつもヒラメさんが寝ているソファーをハナタロウが横取り
寝ているところを襲って横取りするのです

でも負けていません、ひらめさん
しばらく眺めていましたが、クッションの上に載るという技を思いつきました
スバラシイ
それで、二人揃ってお昼寝です
今年も仲良くしてね

餃子は何が好きですか？
焼き餃子？
蒸し餃子？
水餃子？

私は断然、焼餃子が好きです
たまに無性に食べたくなる！

それで作ったのが、舞茸と豆腐の焼餃子

なかなか美味しくできました
やっぱりきのこは必須ですね

でもベジ餃子は、安心して食べ過ぎちゃうのが玉に瑕
ヘルシーだから、安心していくらでも食べちゃいますね・・・

もうちょっとパリッと美味しく焼けるようにしなくっちゃ

ローソンで、こんなものを見つけました

材料は
・小麦粉
・てんさい糖蜜
・米油
・かぼちゃパウダー
・てんさい糖
・食塩
すべて国産だそうです

コンビニで、こういうのが買えるのは嬉しいですね
これだけが材料がシンプルで、添加物なしのお菓子はなかなかコンビニにはないですもんね

さ、味見
うん？
なんかあるな
うん？？
なんか見てるな

やっぱり見てる
猫が見ております

丹波クラフト展で買ったお気に入りのお皿です
猫が食べ物を狙っているようです

このお皿、裏側がまたかわいい
ほら、ちゃんと覗いてる
肉球もちゃんとあります
しっぽもね
このぷっくりとしたフォルムがかわいい
色使いも、間抜けな顔もかわいい

いつか、ししゃもを載せてみたいと思います


あ、クッキーはまぁ普通かな　って感じでした
でも添加物まみれのクッキー買うよりは、こっちのほうが断然良いですね